せとかとは柑橘の大トロと呼ばれる程、食感・味わい・香りがいい柑橘です。
手で皮を剥くことができる上にジョウノウ（内袋）が薄く、トロリとした食感に濃厚でジューシーな味わい、オレンジの芳醇な香りと文句のつけようがない美味しさです。
しかし、生産は非常に難しく、幹には鋭いトゲがあるため果皮を傷つけやすく、収穫も困難にします。紫外線で果皮が日焼けするなど非常にデリケートな柑橘でもあるので生産量が少ない柑橘です。

※なくなり次第終了となりますのでご了承下さい。