旬の青梅をカチンコチンに凍らせました。青梅は凍らせると解凍時に細胞が壊れ梅のエキスが染み出し易くなります。紀州の南高梅は皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
青梅は梅酒や梅ジュース、甘露煮やジャムなどにしてお召し上がりいただけます。
市販では味わえない自分好みの味付けでお家時間をお楽しみください。