有田川町にある有田巨峰村の巨峰とシャインマスカットの成長をご紹介します。

巨峰の花ってご存じですか？蕾と花ってじっくり見ないとわからない・・

雄しべと雌しべが張り出して産毛の様にみえる状態が花が咲いた状態です。

種なし巨峰ではありますが実になるとこんな感じです。

花の時期には重要な作業があります。それは花切と摘果です。

花の先の方を紡いで形を整え、房の成長を予測しながら粒の数を調整していきます。

これを怠ると、粒の大きさが揃わなかったり、大きくならなかったり、色付きが悪くなったりと重要な問題が起こってしまいます。

何千何万とある房をひとつずつ手作業で房の形を考えながらそろえていく、しかも巨峰はご存知の通り、上にぶらさがっている果物なので上を見上げて手を伸ばしながらの作業ですから大変な作業です。

こちらの農園では、シャインマスカットの粒はまだ小さかったですがすでに実が出来ていました。

8月～9月頃収穫できるかな？これからの成長をお楽しみに・・