有田巨峰村の巨峰がこんなに大きく成長しました。まだまだ緑色でマスカットみたいですが、すでに美味しそうです。

今は房の形を整える為に小さい粒や不要な房を切り落とす作業を行っています。これをしないと形が悪くなったり、巨峰の色に染まらなかったりと色々なもんだが出る為大事な作業です。

作業を終えるとこんな感じになりますが、粒が大きくなって隙間を埋めて皆さんが知るぶどうの形になっていきます。

こうしている間にもぶどうはすくすくと成長しています。また色付いてくる頃にご紹介できればなと思っています・・