マスカット色ですが９月には濃い紫色に染まり巨峰となります。今は粒と粒の隙間があいていますがこれからどんどんと成長し隙間が無くなるくらい粒が膨れていきます。

沢山実った巨峰ですがもう少し房を減らして袋掛け作業を行います。

袋を掛ける事で巨峰を害虫から守り雨等の余分な水分による傷みから守るためです。

夏の太陽をしっかりと浴び、旨味を凝縮させていきます。

種あり巨峰は酸味、渋み、甘み、コクが絶妙なバランスをとっており、味わい深い葡萄の一つです。

今年の収穫は9月頃の予定です。千葉山の種あり巨峰お楽しみに・・