みかんの会のみかんジュース🍊

今年もたくさん絞っています♪

まずはみかんを綺麗に洗浄します。

ころころ転がりながら綺麗になっていきます♪

それを一つずつ手で剥いていくのですが、さすがプロの技！

つるんと素早くむいていきます(^^)/

あっという間に剥き終わりました🍊

剥き終わったみかんを薄皮ごとカットされ、ぎゅーっと絞っていきます♪

このまま手ですくって食べたくなるほどおいしそう・・🤤

絞ったジュースは必要最低限の熱殺菌を行います。

混ざった薄皮などは飲みやすいように裏ごしし、アクを取り、少しとろっとした口当たりに仕上げます✨

あとは瓶詰めをすれば完成です♪♪

今年もおいしそう～なみかんジュースが完成しました🍊

濃厚さゆえ、置いておくと下にとろみがとごりますので飲む前にフリフリしてから飲んでくださいね✨