シャインマスカットの成長をお届け🍇・・和歌山有田のシャインマスカット通販
有田のシャインマスカットは摘粒(てきりゅう)作業の真っ最中です。
摘粒 とはぶどうの房の形を整える為に実が付き過ぎている物を手で間引く作業です。
摘粒(てきりゅう) 前
摘粒(てきりゅう) 後
空間を持たせることで実が膨らみ大きさのバランスが取れた房になります。
将来の房の形を想像しながら間引く作業は非常に難しく上を見上げての作業は大変です。
まだまだたくさんシャインマスカットの 摘粒(てきりゅう) 作業が待ってますが皆様の美味しいの声を頂く為に暑さに負けず頑張ります・・
ぶどう
有田のぶどうは寒暖差の多い地域で栽培されています。斜面を利用した葡萄畑が多く、日当たりは良好で降水量が少ない気候と水はけのよい有田の土壌が味わい深い葡萄を育てます。