秋頃から温室ハウスの中を加温し始め、ミカンの木に春が来た!と錯覚させる栽培です。本来5月に花が咲くのですが、真冬に花を咲かせ季...
紀州の南高梅は日本有数のブラン梅です。皮が薄く、種が小さく果肉が柔らかいのが特徴です。青梅は梅酒や梅ジュース、甘露煮やジャムな...
日本有数のブランみかん、有田みかんをドライフルーツに。 みかん本来の味に近づけるをコンセプトに、一玉一玉丁寧に皮を剥き皮のえぐ...
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